Jims Rabbit

Jims Rabbit er en klar favorit. Kombinationen af whisky, honning og appelsin er en kendt smagskreation, da det er elementer der passer ufatteligt godt sammen.

Honning og appelsin komplimenterer hinanden fantastisk, og selv når whisky kan blive en udfordring for mange, så er dette en cocktail de fleste kan være med på. Vi kan kun anbefale at man smager denne cocktail.

Hvad er en Jims Rabbit?

Til en Jims Rabbit skal der bruges friskpresset appelsinjuice. Vi anbefaler at man presser juicen selv, eller køber en juice lavet på ren saft og ikke koncentrat.
Derudover skal der laves en ”Runny Honey” som består af én del almindeligt postevand og én del honning. Dette er for at lave en honning sirup der er let at få opløst i drinken. Brug en mindre beholder og opløs lige dele honning og vand med hinanden. Når det er opløst, er den klar til at bruges.  
Jims Rabbit er en perfekt cocktail til at overraske gæster med. Det er ikke altid at en whisky cocktail er det sikre valg for mange, men denne cocktail er både let drikkelig, frugtig og frisk. Derfor kan alle være med uanset cocktail niveau.

Vi kalder den en rigtig people pleaser.

Opskrift på Jims Rabbit

Det er rigtigt nemt at mixe en Jims Rabbit. Det kræver bare en lille smule forberedelse.
Start med at lave en ”Runny Honey” som er en honning sirup

Runny Honey ingredienser:

• 1 del Honning
• 1 del Vand

  Fremgangsmåde:

  Rør honning og vand sammen til honningen er opløst i vandet. Enten i en gryde hvor det lunes op til honningen er opløst, eller i en beholder hvor vandet er lunt.
  Derefter kan det sættes på køl (Tip: Det kan holde sig nogle uger på køl, så der kan med fordel laves lidt ekstra, hvis man har planer om at genbesøge drinken weekenden efter!)

 

Opskrift:

• Lowball glas
• 4 cl Jameson Irish whisky
• 4 cl friskpresset appelsinsaft
• 2 cl Runny Honey
• 2 cl friskpresset limejuice
• Pynt med appelsinbåd/skive og evt. Hindbær

 

Fremgangsmåde:

1.     Fyld glasset helt op med isterninger
2.     Shake alle ingredienser i en is fyldt shaker
3.     Hæld direkte over i dit glas fyldt med is
4.     Pynt med appelsinbåd/skive og evt. Hindbær