Mojito Opskrift

Mojito – en cubansk klassiker

Mojito er en skarp, syrlig og frisk cocktail, de fleste kender, som sender tankerne mod varmere himmelstrøg og lange nætter.

Den præcise oprindelse er ukendt, men man mener, at Mojitoen stammer fra det 1500-tallet, hvor Sir Frances Drakes skib havde kurs mod Havana for at plyndre byen for guld. Det lykkedes ikke, da hans besætning blev ramt af et voldsomt udbrud af skørbug og dysenteri. De lokale sydamerikanere var kendt for at have midler mod alverdens sygdomme, så en lille gruppe søfolk blev sendt afsted mod land og kom tilbage med “medicin” i form af rom på sukkerrør, limesaft, saft af sukkerrør og mynte. Selvom blandingen ikke fik navnet Mojito dengang, så var det startskuddet til det, som vi i dag kender som Mojito.

Opskrift på Mojito

Skal du lave en velsmagende cocktail, så bør du have det rette udstyr og de rigtige ingredienser. Mange af ingredienserne kan dog udskiftes, hvis du gerne vil have en unik Mojito. Herunder finder du ingredienserne til en klassisk Mojito. Du skal bruge en muddler til at støde ingredienserne sammen, og evt. en barske til at blande ingredienserne.

Opskrift:

5 cl lys rom
2 dl knust is
3 spsk. rørsukker
1 dash (ca. 10 dråber) sukkersirup (valgfrit)
10 mynteblade
5 limebåde
Danskvand

Fremgangsmåde:

Start ud med at finde et smalt og højt glas. Et godt tip er at køle glasset ned i et køleskab, hvis du gerne vil have en ekstra kølig drink. Tilsæt limebåde, rørsukker og sukkersirup og stød ingredienserne sammen med en muddler – ca. 3 hårde og korte stød. Tilsæt derefter mynteblade, og stød 1-2 korte stød. Føj knust is og rom til glasset og rør rundt med en ske. Fyld glasset helt med is og top cocktailen med danskvand.

Tip:

Hvis du gerne vil lave en anderledes Mojito, kan du skifte nogle af ingredienserne ud. Prøv for eksempel: