Champagnebrus eller champusbrus drinken er en kultklassiker med smag af grøn sodavand og cuba caramel – sød og ganevenlig, men særdeles potent. Smagen af alkohol er godt gemt væk og drinken er dejligt læskende, så den kan være lidt farlig. Det er ikke så ofte man finder champagnebrus-drink på barernes menukort længere, både fordi moden skifter, og fordi der slet ikke bliver produceret særligt mange grønne sodavande længere.

Champagnebrus er baseret på ispinden med lemonade- og sportssmag. Ispinden har eksisteret siden 1950’erne. Drinken efterligner ispindens smagsprofil med mild citruslemonade og serveres af og til med en ispind i drinken, hvis det skal være rigtigt sommerligt og køligt.

Champagnebrusen er i familie med Brandbil, Filur, Flyversjusser, Isbjørn, Laber larve, Københavnerstang, Kongen af Danmark og andre drinks fra 80’erne og 90’erne, der efterlignede farve og smag fra velkendte ispinde og slik, før tørstige teenagere begyndte at drikke færdigblandede mocaï og breezers. Champagnebrus-drinken er dog stadig meget populær som festdrink og et herligt nostalgisk og forfriskende indslag.