Filur drink cuba og andre variationer

Filuren findes i mange variationer. Vil du have en lidt mere markant smag, kan du skifte vodkaen ud med gin og få lidt flere krydrede undertoner. Cuba abrikos eller hindbær er også et populært valg, der giver en sødere drink og fremhæver frugtsmagen. 

Går det galt med farvespillet, eller vil du bare gerne have en mere klar rød farve, kan grenadine eller curacao hjælpe. Hæld forsigtigt en smule grenadine, eventuelt via en cocktailske,  langs med kanten af glasset og lad den samle sig i bunden af glasset.  

Skal det være rigtig festligt, kan du også bruge en Filurispind i stedet for isterninger. 

Her har entusiasterne også en helt særlig målemetode:

• Stik isen i glasset med pinden opad
• Hæld vodka i, til den røde del af isen er dækket
• Hæld appelsinjuice i, til den gule del af isen er dækket
• Top med rød sodavand

Hvis du tester denne version, er det nok bedst at bruge et highball-glas eller et andet smalt, højt glas – ellers kan det hurtigt blive en temmelig stærk drink. Du kan også nøjes med at mikse en klassisk version og derefter putte en ispind i.

Filur drink til børn – alkoholfri

Alkoholfri drinks til børn er et sjovt indslag til børnefesten. De er også rare at have i baghånden til gravide, den udpegede chauffør og andre, der ikke drikker.

Ingredienser:

• Highball-glas
• Isterninger
• Appelsinjuice
• Rød sodavand
• Grenadine
• Appelsinskive eller hindbær

Fremgangsmåde:

• Fyld glasset med is
• Hæld appelsinjuice og sprite i glasset
• Hæld grenadine langs med kanten af glasset, så det samler sig i bunden
• Pynt med appelsinskive eller hindbær

Du kan også vælge at bruge juice og rød sodavand, men så er det sværere at opnå den gul-røde farvekombination.

Fancy Filur

Vil du prøve en lidt mere sofistikeret version, kan du bruge danskvand i stedet for rød sodavand. Den røde farve kommer i stedet fra curacao eller grenadine. Smagen er stadig sød, men ikke helt så udpræget som i den klassisk udgave.

Ingredienser:

• Highball-glas
• Isterninger
• 2 cl vodka
• 1,5 Hindbærpuré
• 1 cl Curacao eller grenadine
• 4-5 cl Appelsinjuice (friskpresset)
• Danskvand
• Hindbær og appelsinskive til pynt

Fremgangsmåde:

• Fyld glasset med isterninger
• Hæld vodka og hindbærpuré i og rør rundt
• Hæld appelsinjuice og curacao/grenadine i
• Top med danskvand
• Pynt med appelsinskive/hindbær

Den fancy udgave kræver lidt mere arbejde og flere ingredienser, men er stadig i den lettere ende. Drinken mikses i glasset og serveres umiddelbart efter.

Hvis du ikke selv vil bruge tid bag baren tilbyder Cocktail Company cocktailbar til enhver lejlighed. Læs mere herunder.