Dark`n`Stormy

Dark n’ Stormy er utvetydigt kommet til Danmark. Det er blevet en danskernes favorit, når det kommer til bestillinger fra gæster i byen, nattelivet og restauranter. Dog er det ingen sag at kaste sig ud i denne drink derhjemme også.

Kombinationen af mørk rom, lime og Ginger Beer er både læskende og forfriskende. Her hos Cocktail Company er det dén Cocktail vi altid har klar til at kunne mixe. Den kræver ikke det store, men smagen er enorm.

Hvad er en Dark n’ Stormy ?

Som så mange andre drinksopskrifter har en Dark n’ Stormy sin oprindelse fra de britiske søfarere, nærmere område oprindelse er Bermuda. Den engelske flåde og andre søfolk kunne på disse kanter få nye rationer af Ginger Beer, en drik der i den tid blev drukket for dens egenskaber mod søsyge.

 At tilføje en mørk rum har været en naturlighed, næsten som at trække vejret for disse søfolk, da rommen var en del af lønnen og ligeledes blev produceret i området.

Og hvordan var det så lige navnet blev til? Efter sigende var det en sømand, der udtalte at drinkens farver lignede en sky, som kun en tåbe eller død sømand ville sejle under. Det var derfor denne vejrtype omkring Bermuda der navngav drinken ”Dark N’ Stormy”.

 

Opskrift på Dark`n`Stormy

Det er nemt at mixe en Dark n’ Stormy. Den skal bygges i dit drinksglas over is, og serveres med det samme.

 

Opskrift:

Highball glas
Isterninger
4 cl Havana Club Especial
2 cl sukkersirup
2 cl friskpresset limejuice
2 dash Angostura bitter
Top op med Ginger Beer
Pynt med limebåd/ingefær skive
Sugerør

 

Fremgangsmåde:

Fyld highball glasset med is
Byg/hæld Havana Club Especial, sukkersirup og limejuice direkte i glasset
Tilfør 2 dash Angostura bitter i glasset
Top op med Ginger Beer
Rør kort rundt i drinken med dine sugerør
Pynt med limebåd og/eller ingefær skive